Justus ist außerordentlich intelligent und eloquent, was er auch gern zur Schau stellt. Daher wirkt er auf viele Leute neunmalklug und etwas arrogant. Im Detektivtrio lässt er zudem über seine Dominanz keinen Zweifel aufkommen. Wenn er nachdenkt knetet er oft seine Unterlippe. Seine Eltern (Julius und Kathleen Jonas) starben, als Justus 4 Jahre war, seitdem lebt er bei seiner Tante Mathilda und seinem Onkel Titus. In neueren Büchern heißt es, Justus' Eltern seien bei einem Flugzeugabsturz ums Leben gekommen, früher schrieben die Autoren von einem Autounfall. Onkel Titus besitzt einen Gebrauchtwarenhandel, auf dessen Schrottplatz die drei Fragezeichen in einem alten Wohnwagen ihre "Zentrale" haben. Justus ist übergewichtig und spielte als kleiner Junge "Baby Fatso" in der Fernsehserie "Die kleinen Strolche" – ein Image, das ihm noch heute anhaftet, wenn er auf der Straße wiedererkannt wird. In neueren Folgen, in denen die Detektive leicht gealtert sind, probiert er eine zeitlang die verschiedensten Diätpläne aus – ohne großen Erfolg. Auch an Humor fehlt es ihm nicht. Er versteht es mit links, Leute umzustimmen, indem er in seinem oft etwas komplizierten Tonfall längere Vorträge hält.

Seinen amerikanischen Vornamen "Jupiter" hat er übrigens in der deutschen Übersetzung als Zweitname behalten, was aber nur in der Buch-Version von "Das leere Grab" erwähnt wird.

In der deutschen Übersetzung entsteht eine Namensgleichheit zu Justus Jonas, dem deutschen Reformator und Gehilfen Martin Luthers.

Er ist bekannt für seine Sprechrollen als Justus Jonas in über 120 Folgen der erfolgreichen Hörspiel-Serie Die drei ??? (siehe auch Jens Wawrczeck und Andreas Fröhlich) und Julian bei den Fünf Freunden. Außerdem ist er Synchronsprecher in der deutschen Übersetzung vieler Hollywood-Filme und war die Stimme von Theo in der Bill Cosby Show. Er ist auch Synchronsprecher in Zeichentrickfilmen wie z. B. Lilo & Stitch, Lady Oscar, Marsupilami (André Grandiers Stimme).

Bereits als Kind trat er in der Sesamstraße auf. In seiner Jugendzeit spielte er Theater (z. B. die Rolle des Luftgeist Ariel in William Shakespeares Der Sturm), mit 18 besuchte Oliver Rohrbeck die Schauspielschule.

Als Sprecher synchronisierte er Hauptrollen in vielen Filmen, wie z. B. E.T. und Wayne's World. Oliver Rohrbeck ist außerdem die deutsche Stimme von Ben Stiller (Zoolander, Starsky & Hutch, Verrückt nach Mary, Meine Braut, ihr Vater und ich, Meine Frau, ihre Schwiegereltern und ich) sowie von Chris Rock (Bad Company).

Seit einigen Jahren ist er auch als Regisseur für deutsche Hörbücher oder Hörspiele tätig (z. B. bei Green Mile, Notting Hill, Rush Hour, 8 Mile und Ray). Daneben betreibt er mit diversen weiteren Synchronsprechern die Lauscherlounge in Berlin (http://www.lauscherlounge.de). Dort werden in regelmäßigen Abständen in der Kulturbrauerei Live-Hörspiele aufgeführt.

Im Computerspiel Ankh lieh Oliver Rohrbeck der Hauptrolle Assil seine Stimme. Bei dem angekündigten 2. Teil des Adventures Ankh - Herz des Osiris, welches am 30. Oktober 2006 erscheinen soll, kommt er ebenfalls wieder als Synchronsprecher von Assil zum Einsatz.

Seit Juli 2006 spricht Rohrbeck die Rolle des jung-dynamischen Macintosh-Rechners in der deutschen Ausgabe der "Get a mac"-Kampagne von Apple.